农业部门预计猪肉价格将维持目前水平，不会出现过度波动，市场供应充足。生猪价格总水平在13元/公斤徘徊。根据全国以及安徽省发布的数据，生猪及可繁殖母猪的存栏量持续平稳，存栏量充裕稳定。今年只要不出现大的疫情，全年生猪供应不会出现问题，价格走势也因此会比较平稳。此外，养猪虽然有利可图，但目前的价格水平利润有限，每头猪的利润不到10%。

     2010年猪价预计不会出现过度波动，生猪价格总水平在13元/公斤徘徊，养猪生产总体还将有利可图，但不排除个别月份由于消费和生产的局部问题带来价格走低的情况。昨日，农业部门根据2009年的生猪和猪肉市场对今年的猪肉价格进行了预测，猪肉零售价格将维持在现在的水平。

     据介绍，2009年生猪和猪肉市场价格自年初高价位持续回落至5月中旬左右，甚至一度猪粮比价低于6：1盈亏平衡点，国家适时启动了调控生猪市场价格的政策，通过收储冻猪肉，把下跌的生猪价格稳定。之后尽管价格有所波动，但总体上养猪生产有利可图，每一头出栏猪盈利130元左右。

     生猪和猪肉的价格进入2009年11月份之后，开始“天天见涨”，但这个阶段的价格波动，主要是年底阶段性需求增加的结果，加上食用农产品价格上涨带动的联动效应。猪价有一定幅度的上涨，但是，随着消费的阶段回落，价格依然还要回落，但是不会出现大幅度下跌。

     专家介绍，目前，根据全国以及安徽省发布的数据，生猪及可繁殖母猪的存栏量持续平稳，存栏量充裕稳定。只要2010年不出现大的疫情，全年生猪供应不会出现问题，价格走势也因此会比较平稳。此外，养猪虽然有利可图，但目前的价格水平利润有限，每头猪的利润不到10%，不会刺激投资者“快马加鞭”进入生猪行业致使生猪供应大规模增加，迫使价格下跌。 来源：中国农产品加工网2010.2.19