1.燕红桃的生物学特性

（1）根系的生长特性

①根系分布：桃树是浅根性树种，根系较浅，尤其是经移栽断根的苗，水平根发达，无明显主根。不同砧木根系发育不同。

②根系的生长条件：桃树根系没有自然休眠，只要温度适宜即可生长，当土温达4-5℃时，根系开始生长，15-20℃是根系生长最适宜的温度，夏季当土温升至26-30℃时根系停止生长，被迫休眠。桃树根系皮孔大，呼吸作用旺盛，对土壤中氧气的需要量比其他果树多。

(2)树冠特性

为落叶小乔木，干性弱，树冠较小。

(3)枝芽生长特点

①芽的类型：芽是枝、叶、花等器官的原始体，是生长季在叶腋内分化形成的。桃树的芽都是单纯芽，不是花芽就是叶芽，没有混合芽。桃树也有潜伏芽和不定芽，遇较大刺激，才能萌发，但桃的潜伏芽萌发力弱，寿命较短。

②枝的生长特点：燕红桃在丹东地区一般4月下旬萌芽，5月上旬展叶,5月中旬新梢开始伸长，5月下旬-7月上旬为新梢生长最旺盛时期，8月中旬新梢停止生长，10月下旬落叶。

(4)花芽分化

①花芽分化的阶段 桃树的花芽分化分为生理分化期、形态分化期、休眠期、性细胞形成期四个阶段。

②花芽分化的时期 一般花芽形态分化开始时间早的在6月下旬，晚的在8月中旬，多数出现在7月8月中旬至9月中旬花芽进入雌蕊分化期，性细胞的形成是在越冬后春季开花前完成的。

③影响花芽分化的因数 

内部条件：树内要有充分的有机营养积累，树内具有生理活性物质。

外部条件：光照（桃树是喜光树种）、温度、水分。合理的施肥和灌水，夏剪控制新梢生长，改善光照条件，防治病虫害保护叶片等都是促进花芽分化的有效措施。

（5）开花结果

①开花：燕红桃在宽南一般5月1日初花，5月4-6日盛花，5月7日终花，花期历时一周。

②坐果：燕红桃花粉量大，是自花结实率较高的品种平均花朵坐果率为32.5%，但以中、短果枝坐果率最好，分别为38.4%和36.1%，长果枝和徒长性果枝坐果率差，坐果率为别为26.6%和12.6%。

③果实发育与成熟

（6）对环境条件的要求 及适宜生态区

①温度：燕红桃在年平均气温10℃以上，冬季最低气温-25℃以上的地区才能栽培，低于这个温度，桃树越冬期间易发生树体冻害和花芽冻害。

②光照：桃树是喜光树种，对光照反应敏感。

③雨量：年降水量400-1000毫米桃树可以正常生长。

④土壤：桃树根系好氧性强，耐旱忌涝。适于土壤疏松排水通畅的沙质壤土。

⑤燕红桃在丹东的适宜栽培区：从鸭绿江水丰电站开始沿江而下，经大江口、河口、太平湾、大蒲石河、南荒沟、虎山到振安区的楼房，面江山脊线以南的地区，为燕红桃的适宜栽培区。

2.栽植时期 丹东地区桃树的定标一般在春季土壤解冻后进行。但用芽苗定植的也可以秋季栽培，栽后培大土堆越冬，春季扒开剪砧。

3.修剪 成品苗栽后在60—70厘米处剪截定干，芽苗（半成品苗）在接芽以上0.5厘米处剪砧。

4.桃树的需肥特点：与其它果树相比，桃树对营养元素的需求有以下几方面突出特点。（1）桃树需肥量大。（2）桃需钾素较多。（3）桃树对氮素反映敏感。（4）对磷的需要较少。（5）桃树对钙的吸收量高。

5.施肥种类与时期

（1）基肥：基肥是较长时期供给果树多种营养的基础肥料，它需要在土壤中缓慢地持续不断地分解释放各种养分，以满足果树各个时期对养分的需要。因此基肥一定要以有机肥为主，如人畜禽粪便，各种圈肥、厩肥、饼肥馺绿肥，作物秸秆等。。基肥以秋施为好。

（2）追肥：追肥是在桃树需肥高峰的关键时期，基肥不能满足需要时，补充的施肥措施。追肥所用的肥料一般为养分含量高的速效性肥料，如化学肥料及人粪尿等，桃树不同生育时期需肥的种类不同，因此要根据需要施入相应元素的肥料，以做到科学平衡施肥。根据桃树生长发育需要，燕红桃的追肥主要有以下几个关键时期：①萌芽前②开花后③核开始硬化④采前追肥⑤跟外追肥。

6.整形修剪

（1）桃树的树体结构和丰产树形

桃树的树体结构：桃树的树体结构主要由主干、主枝、侧枝、结果枝组这永久性枝和延长枝、辅养枝等早期存在的临时性枝组成。其中主干、主枝和侧枝支撑着树体骨架，统称骨干枝。

（2）主要丰产树形

①三主枝自然开心形:干高40-50厘米（定干高度60-75厘米），主枝3个，邻近着生。三主枝间距25-30厘米，三个主枝角度不同，第一主枝伸向东南，第二主伸向西南，第三主枝向北伸展。这种树形主枝少，光照好，容易控制，盛果期主枝角度容易过大，应注意调整和保持。

②二主枝开心形：干高40-60厘米，两个主枝配置在相反方向，伸向行间，主枝角度40-50度，每主枝上配置3个侧枝，第一侧枝距地面1米处，第二侧枝距第一侧枝40-60厘米，方向与第一侧枝相反。各主枝上的同级侧枝要向同一旋转方向伸展，山地梯田上的桃园，主枝应伸向梯田壁和梯田下侧，侧枝与梯田平行，侧枝的开张度50度，侧枝与主枝的夹角保持60度，这种树形一般成形容易，主枝之间易保持平衡，树冠不密闭，该树形可以适合不同的株行距，株距较大时，侧枝可伸长，形成大树冠，株距小时，侧枝缩短，或变为大型枝组，宽行密株栽植最适合采用此形。

7.桃树整形应注意的问题

①主干高度问题。

②主侧枝的选留与角度的控制。

③结果枝组的配置。

④副梢的利用。

⑤平衡树势控制上强下弱。

8.桃树的枝条类型与结果特性

①发育枝。②徒长枝。③徒长性果枝。④长果枝。⑤中果枝。⑥短果枝。⑦花束状果枝。⑧叶丛枝。

9.修剪时期与修剪方法

(1)休眠期修剪（冬季修剪）:一般情况下落叶到 前都可以进行。

修剪的方法：①短截、中短截、重中短截、重短截、超重短截、留基部叶芽剪。②疏枝③缩剪。④缓放。⑤关于桃树的修剪制度。

（2）生长期修剪。主要方法：①春季复剪。②抹芽、疏梢 萌芽后生长到5厘米时，抹掉树冠内膛的徒长芽，剪口下的竞争芽及副梢基部的双生芽。③摘心.④剪梢.⑤扭梢.⑥拉枝

10.不同树龄阶段整形修剪特点

(1)幼年期和初果期修剪。①树形的培养。②采用促花措施。③及早进行结果枝组的培养。④辅养枝的利用与控制。

（2）盛果期修剪：①维持合理冠形，调整叶幕分布，保证良好光照。②结果枝组的修剪。③结果枝的修剪。

（3）衰老期的修剪。桃树一般15年后就开始衰老，此时桃果实品质下降，产量降低。衰老树的表现是：骨干枝延长枝的生长势进一步衰弱，年生长量不足20—30厘米，中果枝、短果枝大量死亡，大枝组生长衰弱，树冠下部呈现光秃。这一时期的修剪任务主要是更新复壮。对骨干要回缩到3—5年生有较好分枝的部位，并抬高角度。最好在盛果期的后期就有目的的培养下部徒长枝代替原骨干枝。同时应加重枝组的回缩和果枝的短截，疏除细弱枝，多培养预备枝。注意保护、利用发育枝和徒长枝，用其填补秃裸和空缺部位。用重剪刺激萌发徒长枝和发育枝，以更新树冠，更新的树不能连年重剪。

与其它果树相比，桃树进入衰老期后，维持结果的年限较短。桃树的木质易腐朽，一旦衰老，木质腐朽加速，大枝易折，树体很快死亡。因此，桃树进入衰老期后，应及早考虑果园的更新问题。

11.落果时期与管理：

燕红桃结实率很高，但在某些年份有的果园也常因落果过多而影响产量，桃树落果一般有三个时期，其原因各不相同。第一期落果（花）在谢花后1-2周内。第二期落果是在谢花后3-4周；第三期落果是在果核的硬化期，一般在6月上旬，又称6月落果。燕红桃常因成熟期不一致，及果柄短，结果枝粗硬挤落等原因而发生采前落果现象。

12.防止落果的措施。

（1）对由于雌蕊退化花器发育不全而引起的落果，应加强秋季采后管理，加强病虫害防治，减少早期落叶。实行生长季修剪改善树冠透光度，增加树体贮藏营养，使花器各部发育充实，增强抗寒力，减少雌蕊退化，提高花粉发芽力。

（2）花期如有晚霜冻发生，可采取放烟或喷水等措施，减轻冻害。在霜冻前或霜冻当天喷施碧护10000倍液，对受伤组织的恢复具有良好作用。

（3）防止6月落果应着重在硬核前适量供应肥水，硬核开始后不宜大水，施基肥不宜过晚，避免单独大量施氮肥，应与磷钾肥配合施用。对旺树不能修剪过重，及时夏剪控制徒长枝，适当早疏果以调节营养分配。疏除过密枝，增强光照，防治病虫害，提高叶片同化功能，都能减少落果。

（4）人工辅助授粉，一般年份不搞，但在异常气候下，花期遇大风，阴雨天气等，辅助授粉可有效提高坐果率。

13.桃树为什么要疏花疏果

燕红桃结实率高，如果无节制地大量结果，坐果过多，则树势减弱，果实个头变小，核大肉味淡，含糖量下降，商品性差，结果虽多，卖钱不多。同时由于果实消耗营养过多，导致当年花芽分化不良，使下年产量降低。燕红桃树势适中、短果枝多，坐果率高，如果年年超负荷运转，可导致树势加速衰弱，大大降低和缩短了丰产年限和经济寿命。为了使桃树保持高产稳产并获得优质的果实，必须合理进行疏花疏果。

14.疏花疏果时期及方法

目前生产上主要采用人工疏除，机械疏除和化学疏除因条件所限生产上还没有采用。

（1）疏花：一般在蕾 期到花期进行，日本则普遍在花蕾呈黄色时疏蕾。如果花期遇低温、晚霜、大风或多雨，应不疏或晚疏。

方法：先疏枝基部花，中果枝留中部和前部花；中、前部花疏双花，留单花；短果枝留基部花，花束状果枝留顶部花，去下部花；预备枝上的花全部疏掉。

（2）疏果：疏果一般分两次进行，第一次粗疏，第二次定果，各地进行的时期很不一致，而且差异较大。总的来看，疏果宜在第2次落果后（花后3——4周）开始，硬核期结束为宜。同时应根据具体情况适当调整当年春寒，花量少，开花不整齐，应当少疏轻疏；气温正常，花期天气晴朗，授粉受精好，坐果多，可以早疏。燕红桃坐果率高，一般宜早疏。“大年”可早疏，“小年”可晚疏或不疏。成年树宜早疏，幼树可适当晚疏。

方法：疏果的操作程序，先疏下部、外部，后疏树冠上部、内部；先疏大枝，后疏小枝上的果。

疏果先疏双果、病果、虫果、畸形果、黄萎果，然后疏圆形果、朝天果、小果、附近无叶片的果、密生果。

留果量，第一次疏果留果量为最终的1.5—2倍。第二次定果时，一是按枝留果，即长果枝留1—3个。留在前头枝细的部位，梢尖发旺梢的果不留，中、下部不留。中果枝1—2个，留前头；短果枝幼树花少时1枝1果，留前部果，大树花多时2—3枝留1个果。花束状果枝留壮枝果，长出新梢的果，留顶部果。预备枝，延长枝，徒长性枝不留果。二是根据叶果比来留果，以疏果当时 30片叶留1果。三是按距离留果，疏果后每15厘米远留1果，燕红桃果大柄短，距离近时后期易挤落。四是按预定产量留果，根据树冠大小，历年产量，当年生长势，预定株产，外加5%作为损耗，按单果重算出果数，再与树上留果数比较，过多时再做调整。

15.果实套袋：桃果实套袋可防止褐腐病、炭疽病、梨小食心虫、桃小食心虫、桃蛀螟、小卷叶蛾等病虫对果实的危害，防止空气灰尘和农药附着污染，使果实表面光洁、鲜嫩，提高外观品质，是桃无公害生产的一项重要措施。同时也可以减少裂果。但套袋后存在着糖分和维生素减少，果实着色度下降，果实肉色变淡，成熟期均一等问题。套袋需要劳动力也多。

（1）套袋材料：桃果套袋宜用透明度低的纸袋，以白色、黄色为宜，果实着色好，使用的纸袋应为专用水果套袋纸，不可使用报纸及其它印刷纸张。

（2）套袋时期：套袋应在疏果结束后立即进行，掌握当地主要蛀果害虫进果以前完成，丹东地区定果较晚，应在7月上旬套袋。但此期前应加强病虫害防治。套袋前应先喷一遍杀虫、杀菌药，先套老树、病树、坐果多的树。幼树一般疏果晚，应后套。

（3）套袋方法。取一纸袋，将袋撑开，捏平下部两角，套入幼果，再摺袋口，把袋用铁丝或麻皮固定在结果枝上，不要将叶片套入袋内。

（4）除袋：一般于采收前5-10天除袋，连续阴天和日照差的地方早除，早成熟的上部枝提前2天除，除袋应分两步进行，先将袋口解开，让果实适应外界环境，两天后将果袋去掉。在日本除袋后对下垂枝应支或吊起，着色期摘掉果实周围遮光的2—3片叶（不能超过5片）。采收前4—7天在冠下铺反光膜，改善树冠下部光照，促进着色。

16.果实采收

（1）燕红桃的成熟期及特点

燕红桃果实未成熟时果面绿色，成熟时底色转黄，呈黄白带绿色，果面着暗红色晕，茸毛较少，果肉乳白色，近核处微红，成熟初期果肉硬，充分成熟柔软多汁、味甜，可溶性固形物含量12.2%—13.8%，总酸0.22%。生产上由于环境因素各年份成熟期不尽一致，遇干旱年份成熟期提早，多雨年份则成熟延后。同时表现山上成熟早，山下晚，相差一周至10天左右。因此，燕红桃的采收必须分期分批进行。

（2）果实的采收期

桃果的色泽、风味与品质等是反映品种特性的指标，这主要是果实在树上发育过程中形成的，采收后几乎不会因后熟而增进。采收过早，果实尚未成熟，色泽差、果实体积也未达到应有的大小，不但品质差，产量也受到损失。采收过晚，果实过于柔软，易受机械损伤和发生腐烂，难以贮运，而且会使品质风味变差。因此，过早或过晚采收，都会降低品质，并造成收益损失。

（3）采收方法

采收时，采收人员应戴好手套或剪短指甲，以免划伤果皮，采收时不可用手指压捏，不能强拉果实。燕红桃果柄短、梗洼深、摘取时不能扭转，而是全掌握果顺枝向下拔取。燕红桃成熟期不一致，采收时应认真辨别，分期分批收。不要误采生果或漏采熟果。采收的顺序应从树顶由上往下，由外向里采摘。采摘时动作要轻，不能损伤果枝，对果实要轻拿轻放，避免刺伤、捏伤、挤伤。采收用的筐、箱要用软质材料衬垫。分级包装场应搭棚遮荫，防止果实受日光暴晒失水，高温能加速成熟、软化，导致腐烂。

采收作业应避免中午进行，应选择晴天的早晨或傍晚，以上午10点前采摘最好。此时果温低，采后装箱，果实升温慢，后熟过程也慢，可延长贮运时间，又可减少贮藏前的预冷时间。

17.桃病害防治

（1）桃褐腐病：桃褐腐病能为害桃树的花、叶、枝梢及果实，其中以果实受害最重。从幼果到成熟期果实均可受害，越接近成熟受害越重。发病规律：病菌主要以菌丝体在被害果、枝的病斑部位越冬。防治措施：①消灭菌源：发病期及时摘除病果，送到园外深埋，秋季结合清扫果园，捡净僵果（树上及地地下），剪除病枝，集中烧毁；②加强栽培管理：合理施肥灌水，增强抗性，控制裂果，降低发病机会。③喷药预防：发芽前喷4—5波美度石硫合剂。初花期（花开20%），落花后10天各喷一次花，轻病园喷60%代森锌500倍液，重病园，历年花腐发生多，或花期阴雨多时用70%丙森锌600—800倍液。8月上旬开始，到成熟前每10—15天喷一次，共喷2—4次。④果实套袋

（2）桃细菌性穿孔病：主要为害叶片，也能侵染果实和枝梢。果实于幼果时就能受害，新梢病斑多在夏末发生。发病规律：病菌在枝条皮层组织内潜伏病斑上越冬，开花前后溢出，经风雨昆虫传播，由叶片气孔、新梢皮孔侵入，5月间发病。防治方法：①加强综合管理，提高抗药性。增施有机肥和磷钾肥，合理修剪，适量留果，增强树势。②不要与李、杏等感病强的核果累果树混栽，避免相互传染。③适时喷药。桃树发芽前，喷波美石硫合剂，或1：1：100波尔多液，或代森锌200—400倍。落花后开始，每10天喷一次药，共喷4—5次。药剂选用：10%农用硫酸链霉素可湿粉500—1000倍液，或20%叶枯唑800倍液；50%氯溴异氰尿酸800倍液；33.5%喹啉铜1500倍液；20%菌选（溴硝醇）1000倍液。

（3）桃炭疽病：该病主要为害果实，其次为害叶片和新梢。发病规律：病菌主要以菌丝体在枯死病组织和残留在树上的病僵果内越冬，第二年春季随风雨（主要靠雨水）传播。防治方法：①清除病源：剪除病枝病果，集中烧毁。②喷药保护。

（4）桃疮痂病：发病规律：病菌以菌丝在一年生枝的病斑上越冬。防治方法：①清除菌源。②适时喷药。

（5）桃缩叶病：发病规律：病菌主要在芽鳞片间越冬，也能在枝干树皮上越冬，抽梢展叶时即可侵染为害。防治方法：在桃花现蕾期掌握在花瓣露红时喷洒药剂，此外，在病叶尚未产生灰白色粉状物之前及时摘除病叶，集中烧毁i，可减少病菌越冬数量。

（6）细菌性根癌病：发病规律：病菌在癌瘤表层和土壤中越冬。防治措施：①不使用老桃园，老苗圃以及根瘤发生的土地育苗。②加强检疫，发现病苗立即销毁，不用病苗建园。③处理病瘤。④对发病地块，增施有机肥、施用酸性肥料，及时防治地下害虫，减少伤口，也可以阻止病菌的生长，减少该病害的发生。

18.桃虫害防治

（1）蚜虫类：桃蚜，桃瘤蚜，桃粉蚜，绣线菊蚜。

发生规律：①桃蚜：以卵在桃树的枝梢、芽腋、小枝杈及枝条裂缝越冬。②桃瘤蚜：以卵在桃树枝梢和芽腋等处越冬。③桃粉蚜：以卵在桃树枝条芽腋处越冬。④绣线菊蚜：以卵在芽腋、芽旁或树缝隙中越冬。防治方法：①树上喷药；②药剂涂干；③树干注药；④保护天敌。

（2）山楂红蜘蛛：发生规律：以受精雌成虫在树缝隙内，粗皮下及近树干基部的土块缝隙里越冬，量大时还可以在落叶枯草中越冬。防治方法：（1）发芽前喷3-5波美度石硫合剂。等等

（3）桃潜叶蛾：发病规律：以蛹在叶背面的茧中越冬，或以成虫在落叶或杂草中越冬。防治方法：①人工防治；②落花后10天内树上喷药

（4）梨小食心虫：发生规律：以老熟幼虫在树干翘皮缝中结白茧越冬。防治方法：①减少世代交替寄主；②消灭越冬幼虫；③诱杀成虫；④剪除虫梢；⑤药剂防治

（5）桃蛀螟：发生规律：以老熟幼虫在果树翘皮缝里、树洞里、梯田边、推过场、向日葵花盘、高粱穗、玉米杆等处越冬。防治方法：①诱杀成虫；②处理虫果；③搞好测报，适时喷药。

（6）苹果小卷叶蛾：发生规律：以幼龄幼虫潜藏在剪锯口周围死皮中，老皮、翘皮缝隙内，结白色小茧越冬。防治方法：①刮老翘皮；②药剂封闭；③幼虫出蛰盛期及末盛期喷药。④第一代幼虫孵化盛期喷药；⑤诱杀成虫。

（7）桑白蚧：发生规律：以受精雌成虫在枝干上越冬。防治方法：①杀灭越冬雌虫；②若虫孵化期喷药。

（8）桃红颈天牛：发生规律：以幼虫在隧道内越冬。防治方法：①捕捉成虫；②挖杀幼虫；③虫孔投药；④树干喷药；⑤树干涂白。

19.冻害与预防

（1）冻害发生的情况。

从历年的燕红桃冻害发生的情况看，有以下几个特点：一是江水封病的年份及封冻附近的地段冻害重。二是平地冻害重。三是入江河口附近的平地以正对谷口的地段重。四是三年生以下的小树比大树冻害重。

（2）冻害原因。

①气候条件的变化是引起大范围冻害的直接原因。②地势低，容易积聚冷空气，滞留时间长气温会格外地，回春时温差变化大。③江边开阔的平地冬季风格外大，在没有遮挡的情况下，冷空气积聚更多，温度更低，冻害更重。④在山上的集水线附近的小沟及山窝里，多土质较肥沃，水分多，树体长势旺，停止生长晚，自身抗寒性差，因而冻害重。

（3）冻害的预防措施：①慎重建园。②加强防风措施。③注意砧木苗的选择。④科学栽培管理。⑤加强防寒保护措施。⑥冻害树的恢复管理。