内容摘要：樱桃萝卜是一种小型萝卜，肉质细嫩，生长迅速，色泽美观，其食用方法多种多样，可以生食、炒菜、腌渍、配菜
樱桃萝卜是一种小型萝卜，肉质细嫩，生长迅速，色泽美观，其食用方法多种多样，可以生食、炒菜、腌渍、配菜等。它既是一种蔬菜，又是一种水果，不仅深受居民消费者欢迎，而且满足了宾馆饭店的特需供应，成为餐桌上的佳肴，还是广大菜农见效快、收益高的蔬菜水果品种。
樱桃萝卜的主要栽培技术如下：
一、选择适应品种与地块：生产上常用的品种有二十日大根、荷兰小天使樱桃萝卜、南京扬花萝卜、上海小红萝卜等。应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃、排灌方便的沙壤土或壤土种植。
二、施肥上主要是施足基肥
三、播种：一是要选择品种纯正、粒大饱满的新种子。二是注意播种适期，主要应根据市场需求，多季节播种、分期采收。
四、田间管理
1、第一生真叶展开时第一次间苗，以后适时间苗、合理间苗、合理密植。
2、适时浇水，保持土壤相对含水量在80％左右，不能过干或过湿，浇水要均衡。
3、及时中耕除草。
4、冬季保护地栽培。冬季保护地栽培生产期温度应控制在18～25℃，超过25℃时要及时放风，低于12℃时则生长缓慢。
5、防治病虫害。
6、适时采收。樱桃萝卜一般生长期20～30天，当直径2～3厘米时即可陆续采收。
责任编辑：中国农村网