花菜是一种很受欢迎的蔬菜，也是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，虽说花菜好吃，但是它并没有想象中的那般好种，花菜对于温度的要求十分苛刻，因此在种植越冬花菜的时候，棚内温度一定要保持在8-24℃之间最为适宜。那么种植越冬花菜还需要注意哪些管理要点?下面我们一起来看一下要怎么去种植。
1、品种选择
种植越冬花菜时可选择生育期在220天左右的品种。如果选择生育期为170天左右的品种，种下后到第2年的1月份即可结球，此时天气寒冷，花球极易遭受冻害。
2、播种育苗
育苗时一定要对苗床进行遮阴，育苗期间每隔7天治1次虫。苗床内的苗子不要太拥挤，苗间距以10厘米为宜，以培育壮苗，防止植株在冬季遭受冻害。当秧苗具有4-6片真叶时，在大田准备好的基础上即可进行定植。定植时尽量选壮苗，带土移栽，定植密度根据栽培季节、品种特性、土壤肥力 条件等来确定。
3、冬前管理
定植后要注意防治害虫。防治小麦蛾可用5%锐劲特1000倍液喷洒，防治甘蓝夜蛾可用20%杀灭菊酯1000倍液喷洒。入冬前，在肥水管理上要促控结合，保证下霜前植株长有18片叶子，封冻前浇足封冻水。
4、越冬管理
越冬过后，天气逐渐变暖，这时要早浇水、早追肥，每隔7天浇1次水，每浇2次水应追肥1次。此外，还要折叶覆盖花球，以防花球被晒黄。