果树冬剪主要是为了培养牢固的树冠骨架，建造合理的个体和群体结构，协调果树地上部分和地下部分、生长和结果、衰老和更新的关系，从而有助于果树达到早产、高产、稳产、优质、长寿和便于管理的目的。冬季果树进入休眠期后，果树冬剪应遵循以下四原则：

轻剪缓放

对一年生枝多留（20厘米留1个）、轻剪缓放、连年缓放、单头延伸是果树冬剪的基本方法，特别是留足甩放背上枝，以防年年疏年年冒。这种修剪方法的优点是有利于积累枝条养分，容易形成花芽，且果实紧贴主干，利于形成优质果。

大枝稀 小枝密

果树要长好，去掉大枝利于光照，留下小枝结果可靠，结果大树骨干枝不超过6个，小枝亩/667平方米达到10~12万条，达到大枝亮堂堂，小枝密又多，小枝分布是：上部枝稀，下部枝密，外部枝稀，中部枝密，内堂枝少。

赶直立 保优势

对直立枝要疏大留小、基部造伤、捋枝软化，促其成花，以果压枝。骨干枝应清头、抬高角度、始终保持生长优势，冠高达到3米时要落头。

不重叠 不交叉

大、小枝都不能重叠，同侧平行的大枝间距不小于50厘米，确需留时，要拉向两侧；小枝一般多为垂直平行枝，间距不小于20厘米，对株行间交接要回缩，对株内交叉串门的小枝要清除或引向有空间的地方。来源：农村报2011.12.15