中国工商报2013年3月20日

    辽宁省丹东市边境经济合作区地处辽宁东部，是国内知名的旅游胜地，也是食品消费重地，流通环节食品安全监管的任务十分艰巨。近年来，丹东市边境经济合作区工商局加大监管力度，创新机制，确保边境食品安全。

    严格落实食品安全制度

    开展食品打假专项行动

    据丹东市边境经济合作区工商局党组书记、局长庄德信介绍，该局把准入制作为食品安全监管的第一道防线，采取食品经营主体准入制、食品溯源制、质量抽检制、日常巡查制等监管模式，与食品经营业户签订诚信经营责任书。同时，该局将强化食品安全管理责任制作为食品安全监管的第二道防线，全区工商系统落实属地管理责任制，坚决执行一岗三责制度，确保专项整治责任到岗、到人。该局对各科室、所的职责分工和责任内容进行细化分解，明确了食品安全监管目标、主要任务、日常巡查重点和职责分工等方面的要求。

    2012年以来，丹东市边境经济合作区工商局共开展严查食品行动35次，检查食品经营户5200户次，出动执法人员1200人次，共查处食品案件28件，销毁假冒伪劣食品510公斤。

    完善食品业户自律机制

    提高食品安全执法水平

    庄德信表示，食品经营户是食品安全的第一责任人，要增强其守法经营意识，引导其建立健全供销台账，依法履行进货查验、索证索票、不合格食品下架退市等义务，切实加大创建流通环节食品安全示范店力度。

    目前，该区已创建食品安全示范店16家。“要做好流通环节食品安全监管，就要切实提高执法人员监管水平，提供人才保障。”庄德信说。从今年开始，该局继续加大对全体执法人员的培训力度，以辽宁省工商局开展的“业务建设年”活动为契机，开展监管执法业务培训，特别是加强对《食品安全法》的学习，确保每名执法人员对食品安全监管知识全面掌握。

    庄德信表示，下一步，全区工商系统将继续严查食品违法行为，进一步加大流通环节食品安全治理力度，着力解决食品市场存在的突出问题，切实保障食品市场秩序。

    □李长亮