农民日报2013年11月12日6 版

西蓝花现在已是百姓餐桌上的一道普通菜肴。但在20多年前，大多数人不知道西蓝花为何物。

    1993年9月，我进入辽宁省熊岳农专园艺系蔬菜专业学习，初次听到“西蓝花”这个词儿。据老师介绍，当时辽南一些地区已经开始种植木耳菜、蕹菜、西蓝花等“特菜”，在大连的高档酒店，西蓝花一斤能卖20多元。“什么样的菜呀，这么贵！”我在心里惊叹，要知道当时我一个月的伙食费才20元钱。在一个农村女孩的脑海中，“西蓝花”蒙上了一层神秘的面纱。

    那时，互联网还没有大规模应用，我只能在学校图书馆查找西蓝花的蛛丝马迹：“西蓝花又名青花菜，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国……”我如获珍宝，赶紧记录到学习笔记上。我心中思忖着，将来一定要尝尝西蓝花的味道。

    临毕业前半年，我被分配到海城市高驼子镇实习3个月。我心中窃喜：“终于有机会看到西蓝花了。”结果，我们去实习的4个大棚是老旧日光温室，只能种西红柿、茄子等大众蔬菜。大学毕业后，我回到了家乡的农业技术推广站，主要从事生产资料的经营，所学的蔬菜专业渐渐被搁置，我也淡忘了西蓝花。

    2003年开春的一个早上，我在家门口的集市上买菜。在一个摊床的白色菜花旁边，几棵零星摆放的绿色菜花吸引了我。大学老师曾经说的“特菜”在不经意间出现了！4元/斤的西蓝花，被我统统打包带回了家。

    邻居大妈来串门，我迫不及待地拿出来分享。“绿菜花九连城（丹东市郊的一个小镇）那儿就有种的，我闺女一个大棚西蓝花能卖1万多块呢!”听着大妈自豪的话语，我的心底顿时泛起无限感动：尽管没有机会专门从事蔬菜推广，但我由衷敬佩那些从事蔬菜研究和技术推广的专家，是他们经过无数次引种、选种、试验、推广，才使得“菜篮子”更加丰富。

    今年年初，我被调到丹东市“菜篮子”工程办公室。我相信，在不远的将来，随着国家各项惠农政策的不断落实，“菜篮子”工程会更加健康发展，会有越来越多的“特菜”被端上老百姓的餐桌。

辽宁省丹东市农村经济委员会孙月红